El MESSE, junto a otras organizaciones y colectivos como : La Red Agroecológica del Austro, la Red Guardianes de Semillas del Ecuador, el colectivo Agroecológico del Ecuador, la Conferencia Plurinacional e Intercultural de Soberanía Alimentaria- COPISA y el Laboratorio de Investigación y Reflexión Agroecológica de la Universidad Nacional de La Plata -LIRA, fueron parte del equipo docente del “Diplomado en Agroecología: Organización social, saberes y territorios para la soberanía”, convocado por la Universidad de Cuenca, desde la Dirección General de Vinculación con la Sociedad.
Para efectos de esta propuesta, la Universidad de Cuenca, interpreta a la Agroecología, como la alternativa de producción agropecuaria que garantiza la producción de alimentos sanos de manera sostenible, restaura la salud de los ecosistemas y los conserva, prioriza la utilización de insumos locales, articula los conocimientos y prácticas de sistemas productivos ancestrales, tradicionales y modernos esenciales para garantizar la seguridad y soberanía alimentarias a largo plazo. Como colectivo, desde el MESSE aportamos con experiencias y saberes en diferentes áreas como el procesamiento, comercialización y consumo de productos alimenticios, para un trato justo y para garantizar la calidad de vida de las personas y el planeta.
Jhonny Jiménez y Rosa Murillo, departieron su experiencia el trabajo en redes y en diversas formas de organización, como cooperativas, asociaciones, grupos comunitarios, otros. Resaltando las vivencias de Kuricancha en Ibarra.
Homero Viteri, trabajó con los estudiantes, diversas herramientas y estrategias para mejorar la sostenibilidad Económica con perspectiva de economía social, con énfasis en aportar soluciones a los problemas de cadenas de valor, y de la comercialización para una retribución justa en especial de quienes cultivan la tierra.
Marcelo Aizaga, profundizó estrategias de comunicación y educación popular para fomentar la Agroecología y la soberanía alimentaria, entre ellas, el uso de redes sociales, radios comunitarias y arte como medios audiovisuales transformadores.
Al interior de la Universidad de Cuenca, nuestra compañera dinamizadora del MESSE, Valeria Vélez Redrován, fue parte del equipo gestor de esta iniciativa pionera que a través de la modalidad híbrida, aportó en la formación de 33 estudiantes, agentes de cambio en el ámbito familiar y colectivo, para transitar a sistemas de producción agroecológica y de consumo sostenibles, resilientes y socialmente justos; capaces de implementar y promover con convicción, conocimientos y prácticas enmarcadas en economías alternativas.